门户首页>>
 
分类
|
论坛
|
百科
|
黄页
|
下载APP
登录 | 注册
酉阳一周天气早知道※酉阳一周天气早知道※

※顺便看看黄历※

论坛广播台
广播台右侧结束

主题: 干锅麻辣鸡翅

以后的人生
  • 以后的人生
楼主回复
  • 阅读：46253
  • 回复：0
  • 发表于：2016/3/3 17:22:36
  • 来自：重庆
  1. 楼主
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转酉阳社区。

立即注册。已有帐号？ 登录或使用QQ登录微信登录新浪微博登录




材料：

鸡翅中500克、洋葱丝100克

花椒10克、干辣椒50克、姜片20克、大蒜50克、酱油2汤匙（30ml）、料酒1汤匙（15ml）、糖1汤匙（15ml）、香油1茶匙（5ml）、盐适量、油50克、鲜汤（开水）50克

做法：

1、鸡翅中从中间宰断，切成两半。

2、将宰好的鸡翅中放入沸水中煮变色，去除血沫，捞出沥干待用。

3、烧热锅，放入油，放入大蒜和姜片炒出香味。

4、放入洋葱丝炒软。

5、放入花椒和干辣椒炒出香味。

6、放入焯过水的鸡翅一起炒，放入酱油、料酒和糖、盐炒匀。

7、倒入鲜汤（或者开水）翻炒均匀烧开。

8、 加盖转小火焖15-20分钟鸡翅酥烂即可，中间要翻动几次避免粘锅，最后淋上香油翻匀出锅。
  
二维码

下载APP 随时随地回帖

你需要登录后才可以回帖 登录 | 注册 微信登陆
加入签名 是 否
Ctrl + Enter 快速发布