莽三串天下是一家武侠主题的串串火锅。该店掌门人莽哥名叫向均,是重庆火锅协会的副会长。他说,取名莽三串天下,是因为三个合伙人,都长得有点“莽”,为人很憨厚,做事也踏实。在莽哥的故乡黔江,人们喜欢将憨厚、踏实的人亲切地称呼为莽子。
整个店的装修,是让人惊艳的武侠漫画主题,逼格较高。据了解,整个装修由餐饮界的知名设计师余先设计。该设计师是该店的三个合伙人之一。
据了解,莽三串天下用的是全牛油锅底,味道醇厚。由于底料正宗,且店内空气流通性好,在该店吃串串,衣服上并无火锅味道。
莽三串天下的菜品也十分丰富:肉类和素菜应有尽有,品类多达上百种。掌门人莽哥说,串串火锅其实算是自助餐,所以菜品既要新鲜,又要多多益善。
有菜品让人眼前一亮。比如莽三传奇这道菜,一条条肉条晾挂在菜架上,简直就是一道风景。
这个店的小吃和甜品也很受客人欢迎:有功子小子一边打拳,一边拉功夫拉面、做太极飞饼。一些客人则喜欢将红糖锅盔、煎饺打包。而布丁等甜品,则受女士追捧。
这个串串火锅的另一个特点是,店内的服务员很漂亮。重庆大学教授蒲勇健评价道:有的服务员比空姐还漂亮;有客人直呼串串西施。而该店的掌门人莽哥说,这些漂亮的服务员,该店内部统称莽妹。
莽妹穿着古装,在店前迎客。店内,则有两名美女拳王,向每桌客人挑战划拳。如果客人赢了,店内立即送上精品菜。
据了解,接连几天,莽哥和莽妹通过网络,在全城邀请了近千人免费吃串串。关注转发本信息,可参加更多活动。