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主题: 今天为大家带来酸菜柠檬鸡的做法

以后的人生
  • 以后的人生
楼主回复
  • 阅读：17967
  • 回复：2
  • 发表于：2015/8/23 15:59:15
  • 来自：重庆
  1. 楼主
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酸菜味道咸酸，口感脆嫩，色泽鲜亮，香气扑鼻，开胃健脾。配以嫩滑的鸡肉烹煮，把酸酸的味道渗透进了鸡肉，汤的清香夹杂着鸡肉的味道扑鼻而来，吃起来别有一番风味。今天为大家带来酸菜柠檬鸡的做法.



   调料：柠檬1片、泡酸菜、泡野山椒、 葱、姜、上汤、白醋、盐、白糖各适量

   做法：

   1、三黄鸡洗净斩件待用。（去掉头、爪、骨架）

   2、取一容器将鸡块调入盐、料酒、葱姜片抓匀，腌制入味

   3、酸菜冲洗攥干水分；野山椒、葱姜、柠檬切片。

   4、锅置火上适量油烧热，爆香葱、姜片、野山椒。

   5、下入酸菜翻炒出香味,倒入鸡汤煮至沸腾。

   6、捞起1/3的酸菜，下鸡肉中火煮约3分钟。

   7、再加入酸菜，调入柠檬片、白醋、盐、糖，转至汤锅配以涮菜上桌享用。
  
空白
  • 空白
  • 发表于：2015/8/24 9:34:05
  • 来自：重庆
  1. 沙发
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  3. 只看该作者
真想吃，楼主好厨艺
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以后的人生
  • 以后的人生
楼主回复
  • 发表于：2016/1/3 17:46:35
  • 来自：重庆
  1. 板凳
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  3. 只看该作者
想吃可以来重庆学哦。还有很多美食呢
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