大约是早晨七点多钟八点不到的样子，年根儿底的乡下，晨光充裕，却干冷而安谧，几乎没有一点要过年了的气息。不要担心，很快，这里，将热闹起来......
它，被装在“囚笼”里，四只蹄子稳健地踏在笼子底部的平板上，下面的轮子是主人的杰作，方便推着它由圈里出来后不必施以太多的人力。不知为什么，它把头扭了过去，不给我正脸，这是憨憨的羞涩还是有预感的抗议呢？
邻居们脸上的笑意是由衷而丰满的——这一刻，让夹在臂弯里的杠子都有了几许升温。他们甚至围在一起，谈论或期待即将发生的事情，那热热的话音儿里镶嵌着四季轮回的寓意。
这是它最后的时刻。邻居们试探着将一根尼龙绳的扣儿套在它的后腿上，居然一次性成功了！
猝不及防的搏杀！
不对等的较量——在毫无准备的前提下被邻居们以组团的方式合力惯倒，这只将近500斤重的大家伙选择了玩命挣脱。
这样的场合向来不缺乏看客。如同这只狗，它的心思里，是隔岸观火还是休戚与共呢？狗自己说，没那么复杂，我只是好奇罢了。
烟尘四起。空气中满是干腥的土味儿，甚至叫人感觉到了呛。几乎不用想象，这就如同古战场上厮杀得天昏地暗。
最终，它，还是倒下了。一场近乎惨烈的搏杀在尚未消散的烟尘中行将结束，我甚至没有听到它因为抗争而发出的嚎叫。那短短的几十秒，因为惊心而让我目瞪口呆......
这很像一个节日的开始——对，这就是一个节日。在东北的乡下，杀年猪，总会比过年还要聚拢更为浓重的人气 。
对，要的就是这样，一点都不复杂。简单的布条，解决了企图发出不悦耳声音的所有问题。
环环相扣。
它，似乎放弃了抗争。而邻居们也因此可以稍稍地松一口气，“呵呵，这不算激烈，这哪到哪啊？最激烈的是那年，一刀下去，好家伙，老伙计身上带着刀嗷嗷跑了！哈哈哈哈哈......”
爽朗的笑声飘过，院子里的炊烟也升腾得浓了。
“你还在那儿白白什么？快上案板啊！”一语惊醒爽朗人，笑声戛然而止，紧接着，咚咚咚的脚步声由远至近。
两根木杠、十字交叉、六个男人、一张案板......“一二三，起！”
天空，清澈、湛蓝；炊烟，袅袅地，带着几丝祥和，向目光更远处，散逸......
最忙碌的，自然是主人，眉宇之间，尽显临战的气息。
邻居们高度戒备，就这么死死地压着，既然有过“带刀猪”跑掉的传奇，难不成就会有“扛杠猪”逃窜的延续。
分分秒秒的胶着，却如几个轮回的漫长......
他，来了。
没有寒光，没有凛然，信步走来，那柄利器拎在手中，是他习惯性的从容。
一只“包袱”，有些醒目。
一根铁钉，充任把手。
提布条、攥紧刀。
稳稳地，进去......
稳稳地，出来......
算不上汹涌，但一定是用尽了力气。
即使血流已经微弱得涓涓，邻居握着玉米秸秆的搅动也不敢有须臾的停歇。零下的温度可以凝结很多东西，唯独这血，不可以。
这一刻，暗红的形容叫锋利；这一刻，暗红的状态叫滴答。
似乎意识到了大家伙气息尚存，邻居便毫不犹豫让刀再次进出且搅动了几下。于是，我似乎明白了一个困惑几十年的问题：邻居手里攥着的为什么叫“气刀”，那是一进一出间，就可以让大家伙断了气息的刃具。
收效甚微，血流依旧不是想象中的如注。
“就这样算了吧，一定是血都灌在了胸腔。呵呵呵呵......”邻居暖暖的笑声像是对自己手艺的自我解嘲，也有点对形势预判的成竹在胸。
但，经不起众人的一番撺掇，邻居只好将“气刀”再次攮进大家伙的胸膛。这一次，多少是些不情愿——刀虽攥得有力，却略显颤抖。人有三生，难道，大家伙得经历三死？
这一幕的内涵有些丰富了：那在最初看上去有些醒目的“包袱”，是为了防止邻居的膝盖发力过猛时，大家伙的皮毛不受损伤；主刀邻居在大家伙的腹部按压了几下，确认了刚才的预判：更多的血，的确灌进了胸腔。
阳光由背阴处慢慢转身，红色渐渐变得鲜艳甚至温润起来。
端起血盆，快跑。回到屋内，血才不会因为寒冷而接近冰点。
院子里，大锅的水，已经沸腾一会儿了。白色的袅袅的气雾，似乎在散发着好客的信息。
热情得有些多事的狗狗倒是心急：“来客人了！”
暂且将没了气息的大家伙晾在一边。塑料薄膜摊开，稻草运来。
加把劲儿呦！
摆放停当。
卸下大家伙身上的各种羁绊。
自由，在生命之后。
刮毛的工具与天气一样寒冷，只有被握在邻居的手里时，才会沾上一些热情。
这一幕，见证着狗狗嗜血的天性。
滚沸的水浇在大家伙的趾丫间。
白色的气雾，即使是在这宽阔的空间，也必须你推我搡。
浇水、刮毛，邻居们忙得不亦乐乎！
耳朵这一隅，最耗费功夫。
邻居们团结协作，又各司其职。
沸水喷溅。
嘴里衔着石头——准确地说，是被生生塞进去的。
像是最后的洗礼。没错，刮毛之后，必须用开水冲洗干净。
又有客人来。
四人联抬。退着走，有些难度。狗狗，你是在加油还是添乱呢？
如释重负。
扶肚子。
把蹄子。
时刻准备着。
从头开始。
用力下压。
猪头，不落地。
“屋里的，水准备好了吗？”
强力冲洗。
开膛。
破肚。
断足。
原形毕露。
堵塞——你懂得。
撑开。
盛筵的前戏。
剔骨刀游刃有余。
真正的“扯肚子”。
扒肠子。
拉拉扯扯。
拽板油。
切断联系。
割尾巴。
在胸腔呛血处 。
心肝肺。也叫猪下货。
冲洗。
此时，大家伙简单了许多。
择肠子进入程序。
左为主手，右为副手。
劈五花肉。
摊开。
准备“大卸八块”。
两侧排骨，最中间的是里脊。
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