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主题: 【吃货杂志】西安凉皮,与酉阳凉皮同宗不同源的味道 第十期

  • 街角的楼楼
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  • 发表于:2014/11/17 16:46:13
  • 来自:重庆
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葫芦鸡、粉蒸肉、醪糟、蒸馍、小酥肉、辣子蒜羊血、麻酱酿皮子、凉拌煎饼皮、秦豫的肉夹馍、刘老三的凉皮、乾州府的锅盔酱辣子、钟鼓楼的擀面皮、再来回民一条街的馍、的串儿、的甑糕、的酸梅、分分钟撑爆的节奏、而且西安的东西不是夸的、真的很好吃!6块钱一碗泡馍就管饱!你说你得准备多少肚子!



对吃有着共同执着的两个人:小前和小后,在五一小长假来了一场说吃就走的旅行。当然了,小前是一只想把家安在陕博的有内涵的吃货;而小后,也就是我,很简单,一旦没电吃上一顿就会满血复活。于是你好西安,五一人再多又怎样,我不怕千万人阻挡,只怕自己的胃投降。



陕西凉皮
走着!我不可能把大古城的美味都吃个遍啊,小前有前科啊,就领着我挑主要的吃,首先来碗凉皮!(我说几个大菜在最后面呢啊,你们别翻翻就不看了),原料就是大米粉?佐料咋那么香呢!再加上点小青菜呀、小豆芽呀,哎呀那叫一个辣里透香。



羊肉泡馍
陇馔有熊腊,秦烹唯羊羹。这热腾腾的羊肉泡馍,就是古都一张最负盛名的美食名片~吃的时候配一小叠特制的糖蒜,口感不错。我们吃的是老孙家。



镜糕
像镜子一样,所以叫镜糕吧~以糯米为原料蒸制而成的。有草莓、蓝莓、哈密瓜、菠萝、苹果、玫瑰、沙拉等多种口味。软绵绵的,喜欢甜食的亲们可不能错过这个。



我喜欢玫瑰陷的,我也就吃了玫瑰陷的,(不会给我换个味儿买吗)临走也对这个最想念。



酸菜炒米
攻略里必说的红红酸菜炒米!刚开始觉得不就炒饭嘛能好吃到哪去,可是真的很香!辣辣的酸酸的,配上他家的涮牛肚一起吃。量很大!俩人吃了一堆东西后还是吃不完。



醪糟
醪糟就是米酒嘛,丰胸又不醉人



贾三灌汤包,太火了啊 ,排队人多,是好多名人吃过的店。小前说个人感觉一般般。






黄桂柿子饼
黄桂柿子饼,不吃不知道,一吃忘不掉。柿子与面粉和在一起,中间裹上核桃、桂花、玫瑰、豆沙,放在滚油中一煎,煎出来呈金黄色,吃一口就满嘴飘香油→→香,和油。



烤面筋
烤一烤,浸透孜然滋味。嚼一嚼,好劲道。



神农小土豆
这个我在神农架也吃过



肉夹馍
这照片不对啊,最好吃的是早上去的东木头市19号秦豫肉夹馍!我的天,不愧是西安最好的肉夹馍。馍大又脆,肉多的要冒出来、再配上他家的粉丝汤,大满足。小店只做上午的生意,那队排的,很多当地人早早就来买。






黄豆切糕是清真食品,黄黄的是豌豆面做的,中间加了红枣泥,风味独特。



烤肉可是随处可见,这肉串旺火里一过,肉和孜然劈啪作响,香味儿噌的就窜出来。



夜市羊蹄



香煎豆腐



各种串儿和馕

  
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