主题: 敦化小粒黄豆 蛋白含量超过44％

说起黄豆，很容易联想到《舌尖上的中国》纪录片“老婆婆腌豆瓣酱”、“方兴玉的女儿代替妈妈执掌豆腐坊，挑起油豆皮晾晒，阳光下的透明，用家传的酸水点卤，让有益菌渗透到每个角落”的情结，当时居然有点泪奔了。中国人一代代传承的美食文化，总是蕴藏着浓浓的亲情味。

敦化小粒黄豆

事实上，中国人的传统文化与黄豆的之间似乎总有着密不可分的联系。只要随便一想，很容易罗列出和黄豆有关的纯纯朴朴的中国美食：豆浆油条、六必居黄干酱、老北京杂酱面、麻婆豆腐、王致和臭豆腐、安徽毛豆腐、豆芽菜……每一种美食都是中国人智慧和文化的结晶。

中国黄豆主要产区分布在东北平原、黄淮平原、长江三角洲和江汉平原。所有产区属东北春播黄豆面积最大、产量最高。而敦化小粒黄豆产于长白山北麓，占尽北纬41度的地理优势，属中温带湿润季风气候中的温凉区，区内天气冷凉、昼夜温差大、日照充足、雨热同季、光能资源较为丰富，这些都是造就了黄豆和小粒黄豆的高蛋白的重要条件，是其他地区无法比拟的。有关数据显示，敦化小粒黄豆平均蛋白含量在44%以上。黄豆中的高含量蛋白质，可以让毛发乌黑亮泽。韩国人就有长期坚持喝豆浆，保护黑发的习惯。除了有益黑发以外，常吃黄豆类食品，可以令肌肤丰满结实。中国传统小说中，经常把卖豆腐的美女，称作“豆腐西施”，可见黄豆具备养颜美容的功效。

辣椒豆腐干

TIPS：

特产：敦化小粒黄豆

购买地址：吉林省敦化市雁鸣湖镇雁鸣湖集团工业园区

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