主题: 中国四大小吃-南京夫子庙小吃

除了苏州，中国的另一个四大名小吃群之一的就是南京夫子庙小吃，也称为“秦淮八绝”，南京夫子庙小吃的历史悠久，其中以七家店铺制作的八套点心最为好吃，于1987年9被南京秦淮区风味小吃研究会命名为“秦淮八绝”，至此奠定了南京夫子庙小吃的地位。www.sbjtw.com
历史上的夫子庙曾经是一个繁华闹市，设置了不少水榭亭台。聚集了不少考生和富家子弟，夫子庙小吃也在灯影浆声中日渐形成了独特的神韵和风格，逐渐名噪天下。
传统的秦淮小吃里的糖和油都非常重，随着时间的变化，人们的饮食习惯和口味也不断发生变化，秦淮小吃也根据人们的饮食变化不断调整着小吃的品种，以前的“秦淮八绝”是由葱油饼、五色小糕 、鸡丝浇面、薄皮包饺、熏鱼银丝面、桂花夹心小元宵等小吃构成的，最近也逐渐被汽锅乌鸡、小烧卖、回卤干、小茶馓、鸭血汤、梅花蒸儿糕、油炸臭干、雨花石汤圆等小吃所取代。夫子庙小吃除了小吃好吃之外，服务也很特别，服务员在将每一道小吃送到客人面前后，都会给客人介绍该小吃的历史典故，让客人在品尝美食的同时也能了解到美食背后的文化和历史，非常具有历史文化气息。
如果你想在品尝美食之余还能学到一些历史文化知识，那南京夫子庙小吃是你最佳的选择，想去的吃货们还不赶紧行动起来吗？www.suncityc28.com