主题: 梅州客家特产 梅县金星芋圆炸芋圆

做法： 
1把南瓜去皮，切小颗粒，鸡蛋打散，把南瓜颗粒放在盆里，加鸡蛋 和面粉盐植物油，拌均匀成厚面糊

2 用小勺子挖一小勺子南瓜面糊成丸子形状，热锅凉油，加入植物油，油热5成，把丸子加入油锅里，炸到丸子成形，翻面继续炸到金黄色捞出沥油
友情提示： 
炸丸子时，油一定的多  
小火慢炸 小勺挖南瓜泥勺时，容易粘住 可以把小勺子，在油锅里搅几下 这样不粘面糊

本文由 客家行购物中心：http://mhakka.com/整理阅读！