主题: 秋天养生宜多吃莲子枸杞

秋天养生宜多吃莲子枸杞

秋冬气候变凉变冷，饮食调理也应放在温补型上，可以多吃点牛羊狗肉类和莲子粥、枸杞等清补食品，起到滋阴壮阳，温补气血，滋润脏腑和护肤养颜的作用。

但皮肤容易干燥瘙痒者应忌食辛辣、鱼虾、鸡、牛、羊肉等“易发物”。还应该养成定时定量喝水的习惯，如果总是感到口渴时才喝水，人体就会处于缺水状态，而人体一旦缺水就会从皮肤中夺取水分。

另外，适量摄入高脂肪食物，脂肪能产生热量，不但能帮助人们抵御寒气，也能使皮肤得到滋润。

高脂肪食物还有利于维生素A和维生素E等脂溶性维生素的摄入，起到防治皮肤干燥和老化的作用。

三种常见食疗法:

1.熟地黄当归粥：

熟地黄30克、当归20克、粳米40克、陈皮末少许，每日服2次，早晚各一次，能养血润燥。

2.泥鳅红枣汤：

泥鳅30克～50克，红枣20克，食盐少许。加水置武火上烧沸，再用文火煮25分钟，加入盐、味精即成。

服用宜每天1剂，连服10剂。泥鳅性味甘平，入脾、肝、肾三经，具有补中益气，强精补血功效，与红枣共用有养血润燥之效。

3.沙参玉竹排骨汤：

沙参、麦冬、玉竹各30克，与排骨煲汤，具有养阴润燥的作用。

秋天多喝蜜少吃姜利于养生

秋天的主要气候特点是干燥，空气中缺少水分，人体同样缺少水分。为了适应秋天这种干燥的特点，那么，我们人体就必须经常给自己“补液”，以缓解干燥气候对于我们人体的伤害。多喝水也就成了我们对付“秋燥”的一种必要手段。但是，如果我们光喝白开水，并不能完全抵御秋燥带给我们的负面效应。水份进入人体后，很快就会被蒸发或排泄出体外，所以，我国古代医学家就替我们提供了一条对付秋燥的最佳饮食良方：“朝朝盐水，晚晚蜜汤。”换言之，喝白开水，水易流失，若在白开水中加入少许食盐，情况就大不同了，那就不那么容易流失了。这种方法，与我们现代医学中的给病号补充生理盐水是一个道理。白天喝点盐水，晚上则喝点蜜水，这既是补充人体水分的好方法，又是秋季、抗拒衰老的饮食良方，同时还可以防止因秋燥而引起的便秘，真是一举三得。

蜂蜜是大自然赠给我们人类的贵重礼物，它所含的营养成分特别丰富，主要成份是葡萄糖和果糖，两者的含量达70%，此外，还含有蛋白质、氨基酸、维生素A、维生素C、维生素D等。蜂蜜具有强健体魄、提高智力、增加血红蛋白、改善心肌等作用，久服可延年益寿。《本草纲目》记载：“蜂蜜有五功：清热、补中、解毒、润燥、止痛。”现代医学也证明，蜂蜜对神经衰弱、高血压、冠状动脉硬化、肺病等，均有疗效。在秋天经常服用蜂蜜，不仅有利于这些疾病的康复，而且还可以防止秋燥对于人体的伤害，起到润肺、养肺的作用。从而使人健康长寿。

秋燥时节，一方面要多喝盐水和蜜水，另一方面不吃或少吃辛辣烧烤之类的食品，这些食品包括辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等，特别是生姜。这些食品属于热性，又在烹饪中失去不少水分，食后容易上火，加重秋燥对我们人体的危害。当然，将少量的葱、姜、辣椒作为调味品，问题并不大，但不要常吃、多吃。比如生姜，它含挥发油，可加速血液循环；同时含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、兴奋肠道、促使消化的功能；生姜还含有姜酚，可减少胆结石的发生。所以它既有利亦有弊，民间也因此留下了“上床萝卜下床姜”一说，说明姜可吃，但不可多吃。特别是秋天，最好别吃，因为秋天气候干燥、燥气伤肺，加上再吃辛辣的生姜，更容易伤害肺部，加剧人体失水、干燥。在古代医书中也出现这样的“警示”：“一年之内，秋不食姜；一日之内，夜不食姜。”看来，秋天不食或少食生姜以及其它辛辣的食物，早已引起古人的重视，这是很有道理的。

因此，为了我们自己的身体不受秋燥的伤害，当秋天来临之际，我们最好“晨饮淡盐水、晚喝蜂蜜水，拒食生姜”，以便安然度过“多事之秋”，以保自家身体健康！