依照台湾
订婚风俗,男方所準備的聘禮,可從簡單的「六件禮」,增加到繁複的「十二件禮」。基於禮尚往來,女方除了接收部分男方贈與的禮品也要给男方准备礼物。
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订婚风俗除此之外,男方需要準備一些紅包,在訂婚當天給媒婆與女方親友,一方面感謝他們的幫忙,另一方面也有討個吉利,博得好彩頭的意思。
男方應準備的紅包如下:
*相見禮:給幫新郎開車門的小孩。
*端臉盆禮:給端臉盆讓新郎洗手的小孩。
*舅仔禮:給新娘未嫁娶的弟妹們。
*端茶禮:給引導新娘奉茶的人(通常找有福氣的婦人擔任)。
*吃甜茶:給奉茶的新娘。
*席酒禮:給女方辦酒席的費用,也就是俗稱的「壓桌」。
*媒人禮:給媒人的禮金,通常男方會給的比女方稍多。
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订婚风俗訂婚當天,男方應該準備的事項有:
1.
大餅:通稱為「漢餅」,購買時以十二兩或一斤為單位。2.
禮餅:也就是「西式餅」,由於搭配多種口味的西式小點心,所以深受年輕人喜愛。3.
香炮燭金:指的是禮香、禮炮、禮燭(龍鳳燭)、壽金,祭祀時用禮香與龍鳳燭,而禮炮則於前往下聘途中燃放。4.
米香餅:台灣俗諺有云:「吃米香嫁好丈夫」。5.
米、糖、桂圓:提供米、糖給女方作湯圓用,取其圓滿的好彩頭,而桂圓是代表新郎的眼睛,表示新郎從此眼中只有新娘一人,也有多子多孫多福氣的意思。6.
聘金:可分為「大聘」和「小聘」,其聘金禮皆以雙數為宜。大聘通常只是作為體面的厚禮,顯示男方面子用的,小聘則是一般的行聘,女方大都只收小聘,將大聘退回。台湾
订婚风俗女方應準備的事項有:
1.
甜湯圓、點心2.
預備茶點3.
酒4.
回贈男方六件或十二件禮5.
貢禮官、媒人禮6.
石榴花(象徵多子多孫)7.
桂花(代表富貴)
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订婚风俗另外附加之六件禮(古禮,現已不盡相同)
1.
四色糖:冬瓜糖、金棗、冰糖、桔餅,象徵這對新人甜甜蜜蜜,白頭偕老。2.
麵線十二結:代表婚姻幸福美滿,千里姻緣一線牽,並象徵新人福澤綿長,延年益壽。3.
酒兩打:為孝敬女方家的祖先,並希望一年二十四個節慶皆平安順遂。4.
生雞:男方可準備閹雞六隻,有生氣蓬勃之意,女方則收六隻退三隻。5.
豬:富有人家可準備全豬或半豬,普通人家則只送一隻豬腿即可,也可以用火腿代替。6.
伴頭花:插在新娘頭上的喜花。