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主题: 分享美味——玉米胡萝卜马蹄排骨汤

qqid4720761
  • qqid4720761
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  • 阅读：7900
  • 回复：5
  • 发表于：2012/11/16 11:24:24
  • 来自：重庆
  1. 楼主
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  3. 只看该作者
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今天逛市场看到很多菜摊在卖玉米，金灿灿的玉米非常引人食欲
，本来不知道今晚吃什么的我，于是决定今晚要煲玉米汤喝~(*^__^*) 嘻嘻……

回到家把买回的新鲜食材（排骨、玉米、胡萝卜、马蹄）洗干净。
洗干净的食材切好装好，放在一边。
  
qqid4720761
  • qqid4720761
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  • 发表于：2012/11/16 11:26:06
  • 来自：重庆
  1. 沙发
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  3. 只看该作者
找来锅，
我家用的是电磁炉，最近买了一个电磁炉专用的高压锅后我就很喜欢煲汤，非常方便省电，大爱啊！！

先把排骨放进锅里，加些水没过排骨，把水烧开后就关火，倒掉水。因为用的是高压锅所以这次没有盖盖子。此步骤是为了去排骨的血水、去腥。(忘记拍照啦
）
把所有食材都放进锅里，加水没过食材，不用加食用油哦！（排骨里有很多脂肪的）盖上盖子，开火，调到最高温，接下来就…………等…………
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qqid4720761
  • qqid4720761
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  • 发表于：2012/11/16 11:28:12
  • 来自：重庆
  1. 板凳
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  3. 只看该作者
大概6分钟不到高压锅就发出蒸汽声，嗤嗤嗤嗤……再等2分钟就关火，这时候还不可以打开盖子，高压锅里的压力还很大。一直等到嗤嗤嗤嗤声没有了之后才可以打开哦！



打开盖子香气扑鼻~
最后加适量的盐、鸡精，搅拌，大功告成！
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陈前旺
  • 陈前旺
  • 发表于：2012/11/16 16:27:52
  • 来自：四川
  1. 3楼
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  3. 只看该作者
想吃了
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qqid4720761
  • qqid4720761
楼主回复
  • 发表于：2012/11/16 16:39:06
  • 来自：重庆
  1. 4楼
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
引用：原文由 陈前旺 发表于 2012-11-16 16:27:52 :
想吃了

喊你妈妈煮给你吃
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王子
  • 王子
  • 发表于：2012/11/17 11:33:21
  • 来自：重庆
  1. 5楼
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
嗯  看起来不错哟
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