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主题: 舌尖上的美食“鸳鸯蛋”

草原飞翔的雄鹰
  • 草原飞翔的雄鹰
楼主回复
  • 阅读：3122
  • 回复：6
  • 发表于：2012/10/29 16:20:59
  • 来自：重庆
  1. 楼主
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前晚在同学家吃饭的时候，她妈妈做了一道特别的菜，名字叫鸳鸯蛋，她妈妈介绍那是几十年前婚宴的菜式之一，但现在已经很少出现的婚宴上了。
制作过程不难：1、先把鸡蛋煮熟去壳，2、然后对半切开让点调好味道的剁肉，3、用芡粉泡一下，然后下油锅炸，炸到金黄色就可以起锅了。
味道：挺不错的，肉跟鸡蛋一起吃可以中和蛋黄的腻，蛋白炸的很香脆
。




顺便秀下他妈妈的手艺，真的是个特别特别会做饭的主妇，每次去他家吃饭起码3+碗饭
，
唯一不足的就是味道太咸了，每次吃完都要喝很多水
。
  
蚊子不会飛
  • 蚊子不会飛
  • 发表于：2012/10/29 16:36:00
  • 来自：重庆
  1. 沙发
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每次去他家吃饭起码3+碗饭

 我想问哈那碗有好大哦！
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蚊子不会飛
  • 蚊子不会飛
  • 发表于：2012/10/29 17:44:01
  • 来自：重庆
  1. 3楼
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蚊子不会飛
  • 蚊子不会飛
  • 发表于：2012/10/29 18:13:52
  • 来自：重庆
  1. 6楼
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不算太大~哈哈
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