主题: [分享]鸡肉嫩滑和栗子的绵软清甜相参，享用美味时的幸福！

　　时光是留不住的，但记忆却在。比如把做法去繁就简之后所成就的美味，还有享用美味时的幸福，还有来自于自己在乎也在乎自己的人的赞美。浓汁浇在米饭里美的很！好吧，于是又调转方向，加了调料，清香变得馥郁了，鸡肉嫩滑和栗子的绵软清甜让人会对做饭产生出信心和兴趣，做法如此简单，味道却如此的美好，真是件好事。

　　栗子炖鸡：

　　原料：鸡半只、生栗子约20颗左右、干红辣椒2只、盐、冰糖、料酒、生抽、十三香调味粉、姜粉适量。

　　做法：

　　1、剥栗子。在栗子的底部用小刀划一下，冷水下锅，锅开后，晾凉，这样可以轻松的剥出整个栗子。

　　2、鸡洗净后，斩成小块，冷水下锅，锅开后，撇去血沫，倒入温开水，没过鸡块，小火炖十分钟。

　　3、十分钟过后，放入栗子、干红辣椒、盐、冰糖、料酒、生抽、十三香调味粉、姜粉，小火炖25分钟，期间不停翻动，待汤汁浓稠，栗子绵软，即可。