南岸区弹子石，刘女士额头被划伤，一旁还摆放着“自爆”的啤酒瓶
在南岸区弹子石经营音乐茶座的老板娘刘女士说：
21号晚上，我给客人拿啤酒时，一瓶还未开启的啤酒突然自爆，碎裂的玻璃片飞向额头，现在我都有点不敢拿啤酒了。
本报记者 朱晓强：刘女士今年43岁，经营的茶座面积约100平米，面向的消费者水平不算高，没有包间，在大厅里唱一首1元。
老板娘拿啤酒发生自爆21号晚上7点30分左右，茶座里进来了3位客人。刘女士说，征得对方同意后，她准备从里屋的储存室拿一箱啤酒。
储存室就在大厅角落处，为了达到低温阴凉的要求，这个小角落没有窗户，甚至连电灯都没有，拿酒的时候一般都用手电筒照亮。
刘女士说，当时储存室里放着两箱啤酒。她弯腰用两手抓着上面的一箱准备拿起来。“突然‘嘭’的一声响，我下意识地往后躲，随后便感觉左额头有点痛，我用左手捂着跑出来，这才发现额头已经开始流血了。”
看到这个情况，丈夫欧先生忙跑到里屋看，这才发现箱子里的一瓶啤酒自爆l了。
缝了6针可能会有疤痕在五院，医生简单询问后便给她做了处理：缝了6针。“可能会留下疤痕。”我们在刘女士经营的茶座里看到了这瓶自爆的啤酒，酒瓶的上半部分碎裂成几块，下半部分完好。酒盖处显示的生产日期为2012年6月10日，瓶底上的2厘米处打有“B”和“11”两个字样。
厂家一位刘姓工作人员说，啤酒的制作过程中会加压注入二氧化碳，遇到夏天气温高的时候，如果不注意就会偶尔发生自爆现象，“自爆这种情况不是第一次出现，一般情况下，双方都会协商解决，该赔付的医药费厂家都会给予报销。”刘先生说，刘女士一定要原样保留好这瓶啤酒，就算是玻璃碎片也不能丢，因为这是将来鉴定是否是酒瓶自爆的重要证据。
牙齿咬筷子撬都是“危险动作”这几天，天气逐渐热起来，啤酒销量大增，除了分析了酒瓶自爆的原因外，刘先生还给出了一些防范窍门。
刘先生说，酒瓶自爆除了自身质量问题外，可能还会由不规范运输途中的碰撞引发，因为碰撞会导致瓶内的二氧化碳不断地释放。另外，如果温度过高的话，二氧化碳会从啤酒中析出，导致瓶内压力过大从而爆炸。
那如何防止酒瓶爆炸呢?刘先生说，购买途中及饮用啤酒时要轻拿轻放，避免激烈摇晃和碰撞注意将啤酒存放于阴凉、通风的地方，不要置于阳光下暴晒，避免置于厨房等高温处开启瓶盖不能用牙咬、手拍、筷子撬等不正确的方法。
不光要看啤酒的生产日期
瓶子的“生日”也要留意国家要求，用于灌装啤酒的玻璃瓶必须使用B字瓶，但很少有人知道B字瓶也有使用期限。
1996年，国家就出台了《啤酒瓶GB4544-1996强制性标准》，建议盛装啤酒的专用瓶B型防爆酒瓶应当在生产使用两年后收回淘汰。但文件中，B字瓶的使用期限并非强制性标准，所以很多啤酒生产厂家都存在逾期使用啤酒瓶的情况。由于使用时间超过2年的啤酒瓶更容易引起爆炸，所以消费者在购买瓶装啤酒时，别光顾着看啤酒的生产日期，瓶子的生产日期同样值得注意。
这些都是“高危动作”1.摇晃、碰撞未开的啤酒瓶
2.将啤酒置于烈日之下
3.将啤酒储存在厨房中
4.用牙齿咬、筷子撬、手拍等方式强行开瓶
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