主题: [推荐]叫你做家常便饭《茄汁虾仁炒饭》

准备好虾仁、豆角、青瓜、番茄及香菜、香葱。
 

青瓜、番茄、豆角切丁备用
 

香菜、香葱切段。 
 

热锅放油，放入米饭翻炒，加少量盐。 
 

米饭炒香炒散以后盛出。 
 

另起锅，炒香虾仁。
 

将炒好的虾仁盛出，和米饭放到一起。
 

用锅内余油炒豆角
 

加入番茄和青瓜翻炒，加盐酱油调味。 
 

将炒好的米饭和虾仁一起倒入锅内，加入适量番茄酱翻炒均匀即可。 
注意：
制作炒饭所用的米饭与平时蒸制的米饭略有不同，要相对干些、硬些，使用前一天余下的“隔夜饭”也是一个既方便又节俭的好方法。

想吃，不会做。