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主题: [推荐]今日推荐《口水鸡》的做法详细介绍

白色的灵魂
  • 白色的灵魂
楼主回复
  • 阅读：8983
  • 回复：5
  • 发表于：2011/7/16 9:01:06
  • 来自：重庆
  1. 楼主
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菜系及功效：川菜 

口水鸡的制作材料：主料：土乌仔鸡两斤,花椒油一大匙,白糖一大匙,芝麻酱一大匙,麻油（香油）一大匙,姜,蒜泥共三大匙,大葱三根,小葱半一两,料酒一大匙,熟白芝麻两大匙,油酥辣椒两大匙（依个人口味适量加减）,醋一大匙,味精,盐适量。
教您口水鸡怎么做，如何做口水鸡才好吃1、将鸡在沸水中过一遍，捞起用清水冲干净。锅中加水烧到约70摄氏度时放入鸡、小葱节、姜片、花椒、料酒、盐，煮至断生时捞起放入冷水中浸泡待冷后捞起，砍成条状。
2、将酱油、蒜汁、芝麻酱、油酥辣椒、花椒油、白糖、醋、味精、麻油、熟白芝麻、花生仁、大葱段放入小盆中对成汁。
3、将鸡块倒入料盆中腌味十分钟上桌开吃。
  
&喂$我想&你@
  • &喂$我想&你@
  • 发表于：2011/7/16 9:32:45
  • 来自：重庆
  1. 沙发
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谢谢楼主提供详细资料！
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白色的灵魂
  • 白色的灵魂
楼主回复
  • 发表于：2011/7/16 15:50:39
  • 来自：重庆
  1. 板凳
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
引用：原文由 &喂$我想&你@ 发表于 2011-7-16 9:32:45 :
谢谢楼主提供详细资料！


不用谢
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酉阳人观世界
  • 酉阳人观世界
  • 发表于：2012/10/15 17:04:19
  • 来自：重庆
  1. 3楼
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白色的灵魂
  • 白色的灵魂
楼主回复
  • 发表于：2012/12/24 13:34:29
  • 来自：重庆
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在遥远他乡
  • 在遥远他乡
  • 发表于：2013/7/10 21:53:48
  • 来自：重庆
  1. 5楼
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野生 虾 鱼 大量有货  有需要的   电话联系15923635737
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